2024年9月おまかせお品書き
〜ランチ限定おまかせ4,000円〜
前菜 秋の名大・芋蛸南京、
佐賀有田の呉豆腐、春菊、とんぶり、ごまだれ
造里 本日のお刺身盛り合わせ
煮物椀 松茸の土瓶蒸し、大分鱧、三瀬鶏、銀杏、三つ葉、酢橘
進肴 秋の実り銀紙焼 豚ロース、湿地
椎茸、舞茸、白葱、木の芽
食事 若楠豚炊き込み御飯 大葉
味噌汁、香の物
甘味 ブドウの大福、芋羊羹、梨
〜ランチ限定おまかせ8,000円〜
前菜 秋の名大・芋蛸南京、菊池牛蒡味唐揚げ、秋刀魚棒寿司
佐賀有田の呉豆腐、春菊、とんぶり、ごまだれ
造里 いか造り 後つくり天麩羅又は塩焼き
煮物椀 松茸の土瓶蒸し、大分鱧、三瀬鶏、銀杏、三つ葉、酢橘
進肴 秋の実り銀紙焼 豚ロース柚庵焼、湿地
椎茸、舞茸、白髪葱、木の芽
食事 日田焼鮎炊き込み御飯 大葉
味噌汁、香の物
甘味 ブドウの大福、芋羊羹、梨
〜おまかせ8,800円〜
前菜 秋の名大・芋蛸南京、菊池牛蒡味唐揚げ、秋刀魚棒寿司
佐賀有田の呉豆腐、春菊、とんぶり、ごまだれ
造里 本日のお刺身盛り合わせ
煮物椀 松茸の土瓶蒸し、大分鱧、三瀬鶏、銀杏、三つ葉、酢橘
中皿 秋さわらの竜田揚げ、無花果玄米揚げ、香母酢
進肴 秋の実り銀紙焼 豚ロース柚庵焼、湿地
椎茸、舞茸、白髪葱、木の芽
食事 日田焼鮎炊き込み御飯 大葉
味噌汁、香の物
甘味 ブドウの大福、芋羊羹、梨
〜おまかせ11,000円〜
前菜 秋の名大・芋蛸南京、菊池牛蒡味唐揚げ、秋刀魚棒寿司
佐賀有田の呉豆腐、春菊、とんぶり、ごまだれ
造里 いか造り 返し天麩羅又は塩焼き
煮物椀 松茸の土瓶蒸し、大分鱧、三瀬鶏、銀杏、三つ葉、酢橘
中皿 秋さわらの竜田揚げ、無花果玄米揚げ、香母酢
進肴 秋の実り銀紙焼 豚ロース柚庵焼、湿地
椎茸、舞茸、白髪葱
食事 日田焼鮎炊き込み御飯 大葉
味噌汁、香の物
甘味 ブドウの大福、芋羊羹、梨
〜おまかせ16,500円〜
前菜 秋の名大・芋蛸南京、菊池牛蒡味唐揚げ、秋刀魚棒寿司
佐賀有田の呉豆腐、春菊、とんぶり、ごまだれ
造里 いか造り 返し天麩羅又は塩焼き
向付 熊本馬刺し 玉葱、生姜、葱、大蒜
煮物椀 松茸の土瓶蒸し、大分鱧、三瀬鶏、銀杏、三つ葉、酢橘
中皿 秋さわらの竜田揚げ、無花果玄米揚げ、香母酢
進肴 秋の実り 佐賀牛イチボ、湿地
椎茸、舞茸、白葱、ジャポネ
食事 日田の焼鮎炊き込み御飯 大葉
味噌汁、香の物
甘味 ブドウの大福、芋羊羹、梨
※内容、品数は当日の仕入れで変動ございます。