[福岡 和食]九州の旬 博多廊(はかたろう) – 福岡市中央区大名にある博多水炊き、博多もつ鍋、旬の食材を使った和食料理店
新年あけましておめでとうございます。
中洲、大名と永きに渡り「九州の旬 博多廊 本店」にご愛顧賜り心より御礼申し上げます。弊社の旗艦店として共に歴史を刻み、たくさんのお客様とのご縁をいただきました。
次なるステージを見据え2022年12月末に幕を下ろしましたが、今年4月には、懐かしい顔ぶれで皆様をお迎え申し上げます。
生まれ変わる「九州の旬 博多廊 総本店」にどうぞご期待ください。
IMD Alliance株式会社
代表取締役 兼 CEO麻生 宏
謹んで初春のお慶びを申し上げます。新年にあたり皆様へご挨拶申し上げます。
私の料理人としての多くの時間は「九州の旬 博多廊」と共にありました。
まだ未熟だった頃には先輩方から学び、やがて指導する立場となり、そして総料理長としてメニュー考案から店舗運営に至るまで多くのことを学んだ場所でもありました。
大名という街への思い入れも深く、移転には一抹の寂しさもございますが、新しく生まれ変わる「九州の旬 博多廊 総本店」が皆様に喜んでいただけるよう準備をいたしております。
皆様とまたお会いできる日が今から楽しみです。
執行役員 博多廊総支配人 佐々木 達也